現(xiàn)如今很多食品商家都在使用高溫蒸煮袋來(lái)包裝食品,我們?nèi)粘I钪谐R?jiàn)的烏冬面和車(chē)仔面即是使用該包裝。那么為什么要選擇高溫蒸煮袋來(lái)包裝烏冬面和車(chē)仔面呢?
高溫蒸煮袋是一種可以加熱的塑料袋,該種蒸煮袋是可以在食品不用拆出來(lái)的情況下,即可直接進(jìn)行高溫加熱(一般在120~135℃),不僅簡(jiǎn)單便捷,而且安全衛(wèi)生還方便食品的保質(zhì)保存。
要做出質(zhì)量好的高溫蒸煮袋,必須注意各個(gè)環(huán)節(jié)如選材、印刷到制袋在到最后的成品,必須要嚴(yán)格進(jìn)行操作和檢查,這樣才能確保生產(chǎn)出來(lái)的高溫蒸煮袋合格。推薦產(chǎn)品:【飛富潤(rùn)】之車(chē)仔面包裝袋
一般情況下,高溫蒸煮袋是通過(guò)低溫、高溫、超高溫三種方法來(lái)進(jìn)行殺菌的,具體下:
首先是低溫滅菌:低溫滅菌一般是在61-63℃/30min或72-75℃/15-20min之間,該方法可有有效滅殺大部分的致病菌,且與冷凍、冷藏等配合的話能更好的保存食品;推薦產(chǎn)品:【飛富潤(rùn)】之烏冬面包裝袋
其次是高溫滅菌:滅菌條件為85-90℃/20-30min或95℃/5-15min之間,該方法可以有效的滅菌(酵母菌、霉菌、乳酸菌等);
最后是超高溫滅菌:滅菌條件為121-125℃/15-30min之間,該方法是目前運(yùn)用殺菌最廣泛的方法,可以非常有效的殺滅細(xì)菌。
而在高溫蒸煮時(shí)若發(fā)現(xiàn)破袋的情況,很可能是由袋內(nèi)空氣未排干凈或者生產(chǎn)方式而導(dǎo)致的。
以上是對(duì)于“烏冬面和車(chē)仔面常使用的高溫蒸煮袋的殺菌方法”的介紹,希望對(duì)您有所幫助。飛富潤(rùn)包裝彩印是一家專業(yè)的烏冬面包裝袋和車(chē)仔面包裝袋生產(chǎn)廠家,若您有需要的話可直接聯(lián)系在線客服,獲取相關(guān)資料。
本文出自泉州市飛富潤(rùn)包裝彩印有限公司,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處:http://www.kj16668.net/1257.html
您好!請(qǐng)登錄